Vida en tu cocina | Hummus con crudités
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Hummus con crudités

Hummus con crudités

Hummus con crudités

Hummus con crudités
  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de elaboración10 min
  • Tiempo Total15 min

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 tazas de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de pasta de sésamo (tahini)
  • El zumo de un limón
  • 1 diente de ajo picado
  • Aceite de oliva
  • Pasta de umeboshi al gusto
  • Una cucharadita de comino

Para las crudités

  • Zanahorias
  • Apio
  • Pepino

Elaboración

1

Haz puré todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia y gusto deseado.

2

Lava bien las verduras y córtalas en bastones de 1 cm de grosor y un dedo de largo aproximadamente. Sirve con el hummus.

Nota.- Dale un toque especial agregando a la mezcla unas poquitas aceitunas o alcaparras.
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