La llegada del otoño le dice a nuestro cuerpo que debe prepararse para afrontar de nuevo el frío del invierno, y debemos hacerle caso. Según la medicina oriental, en el otoño se distinguen dos etapas claramente diferenciadas, en la que cada una de ellas destaca un tipo de energía: VERANO...
El verano es la estación del año en la que la energía llega a su máxima expansión, donde permanece un tiempo para luego comenzar a declinar a finales de la misma. El verano energéticamente es dinámico y con mucho movimiento, lleno de chispa y vitalidad,...
La primavera es la época del año en la que la naturaleza despierta y se produce un nuevo renacer. La energía de la primavera es una energía de apertura, los días son más largos, las temperaturas se suavizan pasando a ser más agradables. Es el...
El invierno es la época más fría del año y esta circunstancia propicia que pasemos mucho tiempo en casa o en lugares protegidos del frío. Al mismo tiempo, durante este período se produce la primera tendencia del año hacia el movimiento, la expansión y la...
La Navidad es una época del año entrañable que solemos celebrar en compañía de familia y seres queridos, siguiendo la tradición. En estas fechas, tendemos a excedernos con comidas copiosas acompañadas de los típicos dulces navideños y también de alcohol. Sin embargo, esto no se...
Desde Vida en tu Cocina quiero animarte a que, en la medida de tus posibilidades, incorpores en tu cocina productos ecológicos. El empleo de fertilizantes y pesticidas químicos en los cultivos convencionales pueden dejar residuos de sustancias tóxicas que alteran la composición natural y nutricional,...
Hoy te hablaré de por qué en Vida en tu Cocina te ofrezco una página cuyo contenido es 100% de origen vegetal, como también lo son mis cursos y talleres. Aunque tu comida incluya alimentos de origen animal, te animo a que incorpores en ella...
Mi nombre es Laura y soy la creadora de Vida en tu Cocina. Me considero una mujer apasionada por la cocina y lo que más me atrae es comer rico, que me de energía y saber que estoy cuidándome al mismo tiempo. Cansada de mi...
