Procedimientos para cocer legumbres
Ingredientes Garbanzos, alubias o judías (rojas, blancas, negras, etc..) Elaboración Paso 1. Remójalas durante toda la noche o durante 6-8 horas como mínimo. Paso 2. Tira el agua del remojo y lávalas bien. Paso 3. Colocarlas en una olla (mejor a presión) y cubrir con agua nueva. Paso 4. Lleva a ebullición sin tapa, durante …