Cocina natural y de temporada: las cuatro estaciones
Curso:
Cocina natural y de temporada: las cuatro estaciones
Fecha:
Primavera: 13/04/2018
De 17h a 20h
Verano: 22/06/2018
De 17h a 20h
Otoño: Por determinar
Invierno: Por determinar
Lugar:
Mamá Kokore
- Germán Pérez Carrasco, 48 – 28027 Madrid
- Metro Pueblo Nuevo Líneas 5 y 7
- Autobuses Líneas 28, 109 y 113
Precio:
50 euros por sesión individual
85 euros dos sesiones
Descripción
Este curso de cocina natural basada en la alimentación energética consta de varias sesiones para aprender a cocinar deliciosos platos apropiados a cada estación del año: otoño, invierno, primavera y verano. De esta forma te sentirás más vital y en armonía con la naturaleza.
Objetivos
- Aprender a realizar la cesta de la compra conociendo cuáles son los alimentos de temporada en cada estación.
- Conocer los diferentes estilos de cocción que son más adecuados para cada una de las estaciones.
- Descubrir las claves para realizar los cambios de estación paulatinamente y evitar los típicos resfriados y malestares asociados a estas transiciones.
- Elaborar deliciosos platos con alimentos 100% de origen vegetal y ecológicos adecuados a cada estación. Los siguientes entre otros:
- Primavera:
- Sopa de primavera
- Ensaladilla de cebada
- Tempeh braseado con setas
- Ensalada multicolor
- Verano:
- Ensalada prensada
- Tortilla de lentejas
- Tempeh marinado
- Gelatina con trocitos de fruta
Duración
4 sesiones prácticas de 3 horas aproximadamente cada una (1 sesión por estación).
Matricúlate en este curso
Metro Pueblo Nuevo Líneas 5 y 7
Autobuses Líneas 28, 109 y 113