Vida en tu cocina | Cocina natural y de temporada: las cuatro estaciones
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Cocina natural y de temporada: las cuatro estaciones

Cocina natural y de temporada: las cuatro estaciones

Curso:
Cocina natural y de temporada: las cuatro estaciones

Fecha:
Primavera: 13/04/2018

De 17h a 20h

Verano: 22/06/2018

De 17h a 20h

Otoño: Por determinar

Invierno: Por determinar

Lugar:
Mamá Kokore

  • Germán Pérez Carrasco, 48 – 28027 Madrid
  • Logo Metro MadridMetro Pueblo Nuevo Líneas 5 y 7
  • Icono AutobúsAutobuses Líneas 28, 109 y 113

Precio:
50 euros por sesión individual

85 euros dos sesiones

Descripción

Este curso de cocina natural basada en la alimentación energética consta de varias sesiones para aprender a cocinar deliciosos platos apropiados a cada estación del año: otoño, invierno, primavera y verano. De esta forma te sentirás más vital y en armonía con la naturaleza.

Objetivos

  • Aprender a realizar la cesta de la compra conociendo cuáles son los alimentos de temporada en cada estación.
  • Conocer los diferentes estilos de cocción que son más adecuados para cada una de las estaciones.
  • Descubrir las claves para realizar los cambios de estación paulatinamente y evitar los típicos resfriados y malestares asociados a estas transiciones.
  • Elaborar deliciosos platos con alimentos 100% de origen vegetal y ecológicos adecuados a cada estación. Los siguientes entre otros:
    • Primavera:
      • Sopa de primavera
      • Ensaladilla de cebada
      • Tempeh braseado con setas
      • Ensalada multicolor
    • Verano:
      • Ensalada prensada
      • Tortilla de lentejas
      • Tempeh marinado
      • Gelatina con trocitos de fruta

Duración

4 sesiones prácticas de 3 horas aproximadamente cada una (1 sesión por estación).

Matricúlate en este curso




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