Revuelto de tofu

revuelto-de-tofu

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana cortada en cuadritos
  • 1 árbol pequeño de brócoli cortado en florecitas
  • 1 zanahoria grande en cuadraditos
  • ½ paquete de tofu fresco
  • ½ paquete de tofu ahumado
  • Un puñado de semillas de girasol ligeramente tostadas
  • Albahaca seca y fresca

Elaboración

1 Saltea la cebolla con aceite y sal marina, de 10 a 12 minutos sin tapa.
 
2 Añade un poquito de agua, el tofu desmenuzado con las manos, la albahaca seca y la cúrcuma. Mezcla y cocina 20 minutos con tapa (ir controlando que no se pegue).
 
3 Hierve el brócoli junto con la zanahoria 3 minutos. Cuela, lava con agua fría y escurre. Añade al revuelto junto con las semillas, la albahaca fresca y un chorrito de vinagre de umeboshi.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ver más

  • Responsable: Laura Sánchez Sáenz.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Webempresa que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Ir arriba
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad
Abrir chat